Gisella Fuochi

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Sono Gisella Fuochi e andando verso i miei tempi supplementari ho deciso di dare forma alla mia passione aprendo una piccola enoteca, il “ConVinci”, che attraverso i suoi vini parla del territorio dove vivo, ebbene sì, a Vinci. Ma prima di arrivare fino a qui ho studiato e lavorato come perito turistico e come agente di vendita, fino al ruolo di buyer per grandi aziende e a firmare la creazione del marchio “Man al Work” (M@W). Ho girato l’Oriente per molto tempo, quando ancora l’unica degustazione che si poteva fare era di the. Niente però mi ha mai distolto dal mio percorso fatto di bicchieri e racconti, e, dopo la pubblicazione del romanzo “Posso tornare sempre” (Medea edizioni) dove il vino ha un ruolo determinante, ho cominciato un lungo pellegrinaggio per le più importanti vigne italiane, fino ad aprire la mia enoteca, recensita dalla rivista “Dove” e frequentata da scrittori, artisti e intellettuali, tra cui il cantautore Piero Pelù, e dal quinto enologo del mondo, unico italiano, Alberto Antonini. Il mio ritratto che vedete è uno scatto di Oliviero Toscani.

Articoli dell'autore

“Vino d’Arte”: Bruma d’Autunno 2009

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Andare ad una degustazione della quale si conosce solo il nome del produttore, volutamente non ci si documenta, e tornare a casa con la certezza di aver assaggiato un’altro pezzo importante di questo mondo di viti e bottiglie, é dare un senso a questa passione

Alea Viva, il vino che ha vinto!

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Ognuno di noi, da bambino, ha immaginato cosa avrebbe voluto essere da grande. Forse anche Andrea Occhipinti. Magari proprio il vignaiolo, non credo, ma sicuramente il sogno non l’ho ha mai abbandonato. Ho assaggiato il suo vino e ho pensato che valeva lo spazio di mettere su questo foglio, ciò che ho bevuto

Il vino della settimana: Barolo Brunate

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Molto spesso le storie di vino sono storie di famiglia. Famiglia nel senso più legante possibile, dove i nonni lasciano dei terreni che arrivano ai nipoti attraverso i padri, che invece di disperdersi, si legano tra di loro come dei tralci alle viti. Questa é l’azienda agricola di Enzo Boglietti a La Morra in provincia di Cuneo

Il nostro vino della settimana, messo in scena come un romanzo

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Credo che la frase che ho trovato scritta su una lavagna, sia il fulcro di tante passioni: “Vino: perché nessuna storia d’amore è cominciata mangiando un'insalata”

La leggenda del vino della settimana: il Buttafuoco DOC

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Cosa c’è di più intrigante di una leggenda? Quelle legate al vino poi, sono le più divertenti. Per esempio sul Buttafuoco Storico è davvero unica

L’eleganza della Coda di Volpe: il nostro vino della settimana

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Per questa settimana: Coda di Volpe DOC “TORAMA” di Vadiaperti - Traerte. La storia di questo vino e del suo territorio é sicuramente legata a quest’uomo: il professore Antonio Troisi. Ho trovato una sua foto e ho capito che seppure non si stia parlando di un secolo fa, osservandolo doveva essere una di quelle persone di cui si diceva: é tutto di un pezzo

La mitologia di un “passato” passito: il vino della settimana

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In questa piccola parte della Calabria sulla costa Monica, nel territorio di Bianco, precisamente a Bruzzano Zeffirio, ha inizio una storia affascinante e misteriosa su un vino con altrettanto bagaglio: il Greco di Bianco

Pinot Nero DOC “Mazzon” 2015 è una di quelle bottiglie che si deve bere, parola di TGH

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Una volta ho sentito un mio amico chiamare il gatto Pinot, pronunciato alla francese, quindi Pinò, con la “o” stretta e leggermante accentata. Sinceramente incuriosita, ho aspettato il suo arrivo per vedere che faccia aveva, perché nella mia fantasia doveva essere non proprio nero, semmai focato, estremamente elegante nel suo incedere e con un miagolio più simile a un suono suadente, che non uno stridente insieme di rumori

Da collezionare: Sublimis Franciacorta Riserva Dosaggio Zero 2011

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Che Dante Alighieri, il sommo poeta, avesse “un bel naso”, non c’è alcun dubbio. Anche lui è stato qui in quell’epoca in cui la Franciacorta era ghibellina. Certo ancora non si beveva quelle meravigliose bollicine, ma si narra che comunque abbia tratto ispirazione per alcuni versi del Cantico del Purgatorio

TGH consiglia Mattacena Lupi, il vino amico

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Io penso che gli amici siano la parte migliore di ognuno di noi. Siano quel biglietto da visita che tiriamo fuori al momento opportuno per dire chi siamo. E anche un vino lo può essere

Schiacchetrá Cinque Terre Buranco D.O.C. 2010 di Monterosso: lo straordinario vino passito consigliato da TGH

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Ci sono dei supereroi che non hanno il costume rosso, la mascherina sugli occhi, oppure quella forza incredibile per fermare massi che rotolano giù dalle montagne. Eppure lo sono per diritto acquisito sulla vigna che coltivano. Sono i vignaioli delle Cinque Terre, quelli che praticano la viticoltura eroica

Negroamaro Teresa Manara: le radici di un amore. Il vino TGH della settimana

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Mi chiamo Teresa Manara e vorrei raccontarvi di uno dei miei vini: il Negroamaro. Ma prima vi devo spiegare come ho fatto, io che sono nata ad Imola, nella Romagna, a mettere le radici nel Salento

Un lungo filo di vino

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Il filo non è solo una parola ma un contenitore di filosofia. Il sottile filo dell’equilibrio per esempio, oppure il filo conduttore delle scelte, oppure ancora un tracciato immaginario che lega indissolubilmente le persone o le cose. Matto di Filodivino, un Verdicchio dei Castelli di Jesi classico biologico, è un po’ di tutto questo e anche oltre. Cinque uomini che hanno unito il loro destino, facendosi legare da un sogno per poi dipanarlo in una realtà che continua a stupirli.

Piacere, sono il Timorasso!

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È stata una giornata intensa, piena d’impegni e parole. Finalmente casa. Sono di fronte a quel parallelepipedo che per qualcuno è un ‘servitore di sostegno’ per affrontare le durezze quotidiane, mentre per me, è un contenitore di gioie, spesso alcoliche, mantenute pronte per essere mie. Le vedo tutte lì, pronte. Se potessero, comincerebbero a girare su stesse per farsi notare ancora di più. Decisa, scelgo. Allungo la mano. Mio. Derthona 2016 DOC, produttore Claudio Mariotto vignaiolo in Vho.

Il vino della settimana TGH è biologico: Vermentino 2016

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Spesso mi perdo in un mondo personale ricco di similitudini o d’immagini, trascinata dal vino o e dalla storia che lo accompagna. Questa volta vorrei essere più concreta e diretta. Oggi vi racconto di un vino bianco toscano: Vermentino 2016 azienda Poggiotondo di Cerreto Guidi in provincia Firenze

Ferrandes - Passito di Pantelleria: non lasciate l'Italia senza averlo assaggiato

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Andare a Pantelleria é un regalo da custodire. Il mare e i colori che ti circondano, sono una cartolina da spedire tutti i giorni al nostro umore. Non sarebbe mai cattivo. Il passito di quest’isola é il regalo nel regalo, anzi la sublimazione del viaggio

Il vino non è una formula matematica

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“Bevi la schiuma che diventi furba!”. Questa era l’incitazione che mi facevano i parenti quando ero piccola, davanti ad un goccio di Lambrusco. Ora se lo sia diventata o meno, non lo so. Però quel momento, era unico. Quelle due dita di un colore rosa che si dissolvevano davanti ai miei occhi, erano una delle occasioni che aspettavo di più. Sono certa che nella memoria di altri, esiste lo stesso ricordo, perché quel vino è da sempre, prevalentemente per le famiglie emiliane, l’emblema della condivisione, dell’allegria

Il vino della settimana è Sudisfà!

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“Sudisfá”. Esattamente questa é la percezione che mi avvolge mentre bevo questo vino. Ci trovo tutto quello che le colline piemontesi raccontano di se, grazie a questa famiglia che le coccola da oltre 3 secoli

Pinot Grigio Ramato 2017: il nostro vino della settimana

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Pinot Grigio Ramato 2017. Niente da fare, mi innamoro. Innamorarsi é un emozione astratta, senza canoni prestabiliti, se non la gioia  di vivere quell’emozione. Quindi la si può provare con chiunque e con qualunque cosa. Soprattutto non è programmabile. Incontri qualcuno e inaspettatamente non pensi altro che non sia come ritrovare quello sguardo

Questa settimana vi consigliamo il VINO I bianco Malvasia delle Lipari - L’Ancestrale

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È impossibile pensare di essere in un’isola e avere il mare in un bicchiere. Eppure in quel momento in cui chiudi gli occhi, è lì con te. Puoi sentire il rumore della risacca. Puoi riuscire a non vedere più dove finisce e dove comincia il cielo

Beatnik è un vino da conquistare per l’assoluta rottura degli schemi

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Questo vino per me, ha un sapore di quelli che non si dimenticano, quello della scoperta. Passando tra gli scaffali, gli occhi mi caddero su questo nome: Beatnik. Ammetto di essere andata a cercare il significato e nel mentre non vedevo l’ora di aprirlo

Il vino della settimana secondo The Grand House

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Descrivere di vino è sempre difficile, non tanto per la conoscenza, ma per la libertà che ognuno deve avere del proprio palato. Per questo mi piace, indipendentemente dal gusto, conoscere la storia della cantina. Ho bevuto questo champagne per il compleanno di un’amica altrettanto appassionata e  sono rimasta folgorata