Giuseppe Fantasia
2 minuti

All’Emerald’s di Roma per un viaggio intorno al mondo

“C’era una volta un impavido avventuriero, un affascinante giramondo dagli occhi scuri e dalla voce musicale. Viaggiava senza sosta per raggiungere luoghi e popoli di ogni genere spingendosi ai lati più remoti del globo: dalle Indie Orientali, al Giappone, dal cuore della foresta amazzonica alle isole del Pacifico. Nella sua tenuta in Venezuela, il fiabesco viaggiatore amava riportare ogni genere di mercanzia: tessuti preziosi, cibi, spezie e tappeti ma anche animali rari. Come Emerald. Un magnifico pavone dal folto piumaggio”. Uno come Aldo Nascimbeni, imprenditore sempre alla ricerca di nuovi concept per i suoi locali, è partito proprio da questa storia per aprire nel cuore di Roma Emerald’s, il primo indipendent bar della capitale. Un vero e proprio salotto equatoriale per viaggiare tra Signature Cocktails e Kitchen Bites con contaminazioni che arrivano da ogni parte del mondo. Colori, quadri, lampadari in cristallo e sontuosi elementi di arredo in ottone, seta e velluti impreziosiscono il locale così come i tanti libri di viaggi, cucina e moda più sofisticati e ricercati.

Emerald’s è un lounge bar ma anche laboratorio di cucina da cui arrivano piccole e selezionate ricette gourmet preparate da Yasmine De Palma con la consulenza di Isabelle Grabau, tra cui i Bites come i Ceci croccanti al curry o gli Edamame giapponesi tostati con sale grosso e sesamo nero.

Retrò ed elegante ma informale e accogliente al tempo stesso, è un locale perfetto per un aperitivo, per la cena o il dopo cena, per gustare i vari cocktail proposti, vero e proprio viaggio attraverso i continenti. Dal Perù con il Pisco Sour al Brasile con il Tarsila do Amaral a base di Cachaça, purea di banana, bitter angostura e lime, senza dimenticare Cuba e il Messico. Il bello di Emerald’s è che, una volta che vi avrete messo piede anche se lontani da casa, vi sentirete a casa. Si balla fino a tardi e la musica è tutta in crescendo, soprattutto il venerdì e il sabato. Bella gente, tappa glam per molte star americane in transito nella Capitale, hit boys and girls. Ci sono solo due salette, ma questo può essere solo un bene, perché vi permetterà di socializzare ancora più facilmente, chiacchierare e bere fino a tarda notte.

Emerald’s, via Crescenzio 91, Roma – tel. 0688654275 

 

Giuseppe Fantasia

Laureato in Giurisprudenza, è giornalista dal 2007, prima in tv (Sky) e adesso sul cartaceo (Il Foglio) e l'online (HuffPost Italia e Marie Claire). Si occupa di libri, arte e spettacolo. Vive a Roma ed è facile incontrarlo nelle cene e feste più glam, ma se siete dei veri nottambuli, ogni venerdì notte lo trovate su Rai Uno, ospite fisso della trasmissione "MilleeunLibro- Scrittori in tv": "Portatemi ad una bella festa e ve ne sarò grato, ma anche ad un festival del cinema o letterario, ad una mostra, fatemi incontrare un personaggio interessante e mai banale. Poi non preoccupatevi, sarò io a raccontarvi il tutto a mio modo, sperando di incuriosirvi ed entusiasmarvi come mi succede ogni volta. Basta solo mettervi comodi ed iniziare a leggere".

 

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